运动型血尿外观呈现洗肉水样或红色,称为肉眼血尿()

第1题

尿液的外观为洗肉水样、血样或有血凝块时，称为肉眼血尿，1000ml尿含1ml血液即呈现肉眼血尿。（)

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第2题

下列哪项是菌痢患者的典型大便（)

A.米泔样大便

B.洗肉水样大便

C.柏油样大便

D.脓血便

E.果酱样大便

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第3题

色漆涂装后，涂膜颜色发生均匀或不均匀的变化，整体外观呈现发花现象，尤其是有机红色和有机黄色。这种现象叫做？（)

A.罐内浮色

B.颜色接痕

C.颜料絮凝

D.色漆泛白

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第4题

‍下列哪个不是云台观组地层特征？（)‍

A.为一套灰白色中至厚层或块状石英岩状细粒石英砂岩，夹少许灰绿色泥质砂岩

B.为一套含砾石英砂岩

C.区域上有时带紫红或肉红色石英砂岩，时夹薄层粉砂岩或泥岩

D.底部时具底砾岩、含砾砂岩或底粘土岩

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第5题

红色肉鱼类的肌肉以及白色肉鱼类的暗色肌，所呈红色主要由()和毛细血管中的()构成。

红色肉鱼类的肌肉以及白色肉鱼类的暗色肌，所呈红色主要由（)和毛细血管中的（)构成。

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第6题

死畜肉的特征性表现是（)。

A.侧卧部皮肤有黑斑

B.切面发干，肩胛部皮肤呈棕红色

C.淋巴结坏死

D.肩胛部皮肤呈宗红色

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第7题

下列关于汤类菜肴说法正确的有（)。

A.浓肉汤也称菜肉粥，起源于英伦三岛，是用蔬菜丁，肉丁和米饭或大麦粒等调制较浓稠的汤

B.蔬菜汤类是指将各种蔬菜等制作成汤料，加入各种基础汤中制成的汤类菜肴，一般不含肉类汤料

C.牛尾浓汤属于蔬菜汤类

D.冷汤大多是用清汤或凉开水加上各种蔬菜或少量肉类调制而成，适宜在夏季饮用

E.奶油汤最早起源于英国，我国广州、香港一带称为忌廉汤

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第8题

对依法应当检疫而未经检疫的肉、脏器等动物产品,进行补检，应满足如下哪些条件：()

A.货主在5天内提供输出地动物卫生监督机构出具的来自非封锁区的证明;

B.货主在10天内提供输出地动物卫生监督机构出具的来自非封锁区的证明;

C.经外观检查无病变、无腐败变质;

D.农业部规定需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求

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第9题

肉颜色呈灰色或淡绿色的肉品质差。此题为判断题(对，错)。

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第10题

病死禽类肉尸的感官特征包括()。

A.眼部污秽不洁，眼多全闭，眼球下陷

B.嗉囊发青紫，有液体或气体

C.肛门松弛或污秽不洁

D.肉髥无明显变化

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第11题

肉经过炖煮、烧烤或油炸后DDT可除去（)。

A.11%-12%

B.1-2%

C.7-15%

D.25-47%

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运动型血尿外观呈现洗肉水样或红色，称为肉眼血尿（)