更多“()是啤酒酿造的重要原料。它赋予啤酒特有的香气和苦味,增加啤酒的防腐作用”相关的问题
第3题
哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒, 它以醇美的芳香口味风靡中外,那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物()
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第4题
蒸馒头和酿造啤酒主要利用的微生物是酵母菌()
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第6题
酿造啤酒的主要配料包括有()、()、()和水等。
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第7题
啤酒酿造用水,首先应符合()水标准,其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求。
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第8题
啤酒酿造中使用最多的是()。
A.二棱夏大麦
B.二棱冬大麦
C.四棱大麦
D.六棱大麦我的
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第9题
酿造水的残余碱度()适合酿造啤酒。
A.>1.78mmoL/L
B.>7.78mmoL/L
C.<1.78mmoL/L
D.<7.78mmoL/L
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第10题
以下不属于微生物发酵技术应用的是()
A.利用大肠杆菌制造胰岛素
B.利用醋酸菌制造醋
C.利用霉菌制造霉豆腐
D.利用酵母菌酿造啤酒
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第11题
酿造啤酒中的热、冷凝固物各是什么物质?分别采用什么方法进行分离?
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