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[多选题]

哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒，它以醇美的芳香口味风靡中外，那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物（）

A.青霉

B.曲霉

C.酵母菌

D.大肠杆菌

答案

酵母菌

发布时间：2023-01-28

更多“哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒，它以醇美的芳香口味风靡中外，那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物（）”相关的问题

第1题

以下中国啤酒品牌，（）在世界上的知名度最高

A．哈尔滨啤酒

B．青岛啤酒

C．珠江啤酒

D．雪花啤酒

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第2题

鸡尾酒是一种量少而冰镇的饮料，它以啤酒、威士忌或其他烈酒为基酒，再加以果汁、糖等其他材料，以搅拌法或摇荡法调制而成。（)

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第3题

以下哪项是衡量啤酒成熟度的关键指标值？（）

A.高级醇

B.双乙酰

C.二氧化碳

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第4题

啤酒麦芽中的蛋白质可按不同溶剂溶解度与沉淀性的不同分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白。（)

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第5题

低醇啤酒的酒精含量为（)至（)，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。

低醇啤酒的酒精含量为()至()，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。

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第6题

啤酒的能量来源于()。

A.糖

B.氨基酸

C.肌醇

D.乙醇

E.脂肪酸

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第7题

我国自己建立的最早的啤酒生产企业是？

我国自己建立的最早的啤酒生产企业是？

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第8题

根据生产工艺分类，啤酒分为（）

A．下层发酵啤酒

B．纯生啤酒

C．淡色啤酒

D．浓色啤酒

E．黑啤酒

F．鲜啤酒

G．干啤酒

H．熟啤酒

I．上层发酵啤酒

J．全麦芽啤酒

K．低醇啤酒

L．小麦啤酒

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第9题

下列饮料酒中酒精度最低的是()。

A.黄酒

B.啤酒

C.中国白酒

D.葡萄酒

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第10题

中国（)是世界著名的六大蒸馏酒之一。A.啤酒B.果酒C.白酒D.黄酒

中国()是世界著名的六大蒸馏酒之一。

A.啤酒

B.果酒

C.白酒

D.黄酒

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第11题

啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是：A.中国B.意大利C.英国D.德国

啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是：

A.中国

B.意大利

C.英国

D.德国

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