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[单选题]

大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，称为“脑黄金”，它的分子中含有6个碳碳双键，名称为二十六碳六烯酸，其化学式为（）

A.25H50COOH

B.26H41COOH

C.25H39COOH

D.26H47COOH

答案

C、25H39COOH

发布时间：2023-01-29

更多“大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，称为“脑黄金”，它的分子中含有6个碳碳双键，名称为二十六碳六烯酸，其化学式为（）”相关的问题

第1题

三文鱼中富含最多、也最难储存的营养物质是（），能有效地提高人体免疫力，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用，同时降低高血压和心脏病的发病率

A.不饱和脂肪酸

B.钙

C.维生素

D.硒

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第2题

不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。（)

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第3题

可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA：USFA=1。（）

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第4题

以下哪个选项的作用与核苷酸一样是增强免疫力（）

A.不饱和脂肪酸

B.乳铁蛋白

C.叶酸

D.牛黄酸

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第5题

成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜,以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。

A.2:1

B.3:1

C.1:3

D.1:2

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第6题

成年人对植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。

A.1：2

B.1：3

C.2：1

D.3：1

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第7题

每轮脂肪酸氧化均包括( )步反应，与饱和脂肪酸降解相比较，不饱和脂肪酸的氧化还需另外两个酶: ( )和( )。奇数C的脂肪酸通过β-氧化途径产生( )和一个分子的( )。

每轮脂肪酸氧化均包括（)步反应，与饱和脂肪酸降解相比较，不饱和脂肪酸的氧化还需另外两个酶: （)和（)。奇数C的脂肪酸通过β-氧化途径产生（)和一个分子的（)。

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第8题

在植物的生长发育过程中，激素起着重要作用。与植物顶端优势密切相关的激素是（）

A.生长素

B.细胞分裂素

C.脱落酸

D.乙烯

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第9题

平衡膳食中各营养素比例合适指的是（）。

A.三大产能营养素比例适合

B.必需氨基酸之间比例适合

C.饱和与不饱和脂肪酸比例适合

D.以上都是

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第10题

下面那种说法是正确的（)。

A.三大产热营养素的结构配比为1:1:3

B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之结构配比约为1:1:1

C.提供动物性蛋白质应不少于每日蛋白质总量的50%

D.维生素与无机盐摄入量均应占推荐量的2/3以上

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第11题

关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是（）

A.乳糖含量高于母乳

B.铁含量少，吸收率高

C.含不饱和脂肪酸多

D.矿物质含量少于母乳

E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主

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