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[单选题]

食品中生物胺检测方法不包括（)。

A.酶生物传感器

B.高效液相色谱法

C.电泳法

D.酶联免疫法

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发布时间：2022-10-24

更多“食品中生物胺检测方法不包括（)。”相关的问题

第1题

果汁的澄清方法中不包括下列（)项。A.自然澄清法B.加酶澄清法C.加明胶及单宁法D.冷冻澄清法

果汁的澄清方法中不包括下列()项。

A.自然澄清法

B.加酶澄清法

C.加明胶及单宁法

D.冷冻澄清法

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第2题

着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食

品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。

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第3题

在主体结构防水工程中，主控项目防水混凝土的原材料、配合比及塌落度的检验方法中不包括()。

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第4题

真菌毒素的检测方法主要有（）。

A.化学法

B.免疫学法

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D.电泳法

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第5题

食品添加剂的检测也是先分离再测定，常用的分离和检测方法有哪些？

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第6题

表示生物样品测定方法准确度的是（）A.检测限B.定量限C.精密度D.线性范围E.回收率

表示生物样品测定方法准确度的是（）

A.检测限

B.定量限

C.精密度

D.线性范围

E.回收率

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第7题

食品腌制过程中产生的（)会影响PH值，从而影响食品中酶的活性。

A.乳酸

B.乙醇

C.二氧化碳

D.醋酸

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第8题

引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。A.微生物的繁殖B.空气中的氧化作用C.食品自

引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。

A.微生物的繁殖

B.空气中的氧化作用

C.食品自身酶的作用

D.引进霉菌加工腐乳

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第9题

食品霉菌的发育和产毒的条件不包括()。

A.温度

B.湿度

C.食品中脂肪含量

D.食品中含糖量

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第10题

表示生物介质中药物最低可测度的是（）A.检测限B.定量限C.线性范围D.最低检测浓度E.可信限

表示生物介质中药物最低可测度的是（）

A.检测限

B.定量限

C.线性范围

D.最低检测浓度

E.可信限

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第11题

第一批实施标识管理的农业转基因生物目录中的食用植物油不包括（)。

A.大豆油

B.玉米油

C.花生油

D.油菜籽油

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