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[单选题]

通常在冻结前需要进行热烫处理的食品是()。

A.蔬菜

B.水果

C.多脂肪鱼类

D.畜禽肉类

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更多“通常在冻结前需要进行热烫处理的食品是()。”相关的问题

第1题

有些果实在装罐前需要()处理,所谓热烫是将果实放入()或()中进行短时间的加热处理,其方法有()和()两种。
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第2题

食品热烫处理首要目标是()。

A.清洗食品

B.破坏产品表面的微生物细胞

C.驱除空气

D.钝化食品中的酶

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第3题

热水热烫的温度通常在(),此法的优点是设备简单,物料受热均匀,最大的缺点是()。
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第4题

简述冻结食品物料的前处理方法。
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第5题

在需求评估项目层级活动中,商业论证(或其他等效文档)通常在项目启动前进行制定,需要评估和商业论证构建了确定项目目标的基础并作为项目章程的输入。()
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第6题

干制时属于表面汽化控制的情况下,采取()措施可加速干燥的速度。

A.提高干燥介质的温度

B.对原料进行切分、热烫处理

C.增加原料的装载量

D.选用适当的种类、品种

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第7题

罐头制品加工时的热烫处理,其主要目的是什么?
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第8题

根据《涉及恐怖活动资产冻结管理办法》(中国人民银行公安部国家安全部令【2014】1号)文件要求,涉及恐怖活动的资产被采取冻结措施期间,符合以下()情形之一的,有关账户可以进行款项收取或者资产受让。

A.收取被采取冻结措施的资产产生的孳息以及其他收益

B.受偿债权

C.为不影响正常的证券、期货交易秩序,执行恐怖活动组织及恐怖活动人员名单公布前生效的交易指令

D.有关资产的处理另有要求并书面通知的

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第9题

蒸汽热烫通常是在密闭的情况下,借()来进行,热烫温度在100℃左右,此法的优点是(),但要有一定的设备。
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第10题

防止果蔬酶促褐变的方法包括()。

A.选择单宁、酪氨酸含量较少的加工原料

B.热烫处理

C.亚硫酸盐溶液浸泡

D.抽真空处理

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第11题

示范作业通常在训练实施前进行,由队站长或教练员组织实施。()
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