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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

为发挥蛋白质的互补作用，膳食搭配的原则是（）

A.不同食物的食用问隔越长越好

B.搭配的食物种类越多越好

C.食物的生物学种属越远越好

D.动、植物混合搭配比单纯植物食物搭配好

E.搭配的食物种类不宜太多

答案

BCD

发布时间：2023-02-19

更多“为发挥蛋白质的互补作用，膳食搭配的原则是（）”相关的问题

第1题

为发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时应（）。

A.选择种属相同的食物

B.搭配多种种类的食物

C.食用时间越近越好

D.动物性食物和植物性食物混合搭配

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第2题

蛋白质的互补作用原则是指（）。

A.食物的生物学种属越远越好

B.动物性食物之间的混合较好

C.搭配的种类越多越好

D.食用时间越近越好

E.人体缺乏的补足为好

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第3题

蛋白质的互补作用原则是指（）。

A.食物的生物学种属越远越好

B.动物性食物之间的混合较好

C.搭配的种类越多越好

D.食历时间越近越好

E.人体缺乏的补足为宜

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第4题

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则

A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好

B.搭配的种类愈少愈好

C.搭配的种类愈多愈好

D.食用时间愈近愈好，同时食用最好

E.食用时间愈远愈好，同时食用最不好

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第5题

为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物()越远越好，提倡杂食。

A.类别

B.种属

C.品种

D.性味

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第6题

动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。

A.苯丙氨酸

B.酪氨酸

C.组氨酸

D.赖氨酸

E.蛋氨酸

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第7题

为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则:膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物（）

A.越远越好，提倡杂食

B.A类别

C.B种属

D.C品种

E.D性味

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第8题

下列属于畜禽肉合理利用的是()。

A.宜与谷类食物搭配使用，以发挥蛋白质互补作用

B.应在午餐中集中食用

C.老年人及心血管疾病患者宜选用畜肉

D.健康人应避免食用动物肝脏

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第9题

蛋白互补的原则是（）。

A.种类越多越好

B.同时进食最佳

C.同类搭配最好

D.种属越多越好

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第10题

简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。

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第11题

简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。

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