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[单选题]

下列属于畜禽肉合理利用的是()。

A.宜与谷类食物搭配使用，以发挥蛋白质互补作用

B.应在午餐中集中食用

C.老年人及心血管疾病患者宜选用畜肉

D.健康人应避免食用动物肝脏

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发布时间：2023-02-12

更多“下列属于畜禽肉合理利用的是()。”相关的问题

第1题

下列选项中，关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是（)

A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉

B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用

C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以

D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克

E.每天吃半个至1个鸡蛋

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第2题

有机汞污染较为严重的食品是（）。

A.畜肉

B.禽肉

C.水产品

D.谷类

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第3题

禽的结缔组织含量比畜肉低，所以禽肉比畜肉更柔软更鲜嫩，易于人体消化吸收。（)

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第4题

禽肉与畜肉相比较，禽肉的营养价值要高于畜肉。（）

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第5题

畜禽肉可提供多种维生素，主要以维生素A维生素D为主（）

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第6题

门店返仓品类暂为：水产、果蔬、畜禽肉、散装水产干货（）

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第7题

以下哪项是错误的不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品拒绝贩卖野生动物等“野味（）

A.1

B.2

C.3

D.4

E.5

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第8题

畜禽肉主要提供的维生素种类是（)。

A.B族维生素、维生素A

B.维生素C、维生素E

C.维生素K、维生素D

D.维生素A、维生素C

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第9题

以下哪项是错误的（）

A.到正规的菜市场、超市采购食材

B.不购买、不食用野生动物等野味

C.自行宰杀活禽食用

D.不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品拒绝贩卖野生动物等野味不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品拒绝贩卖野生动物等野味

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第10题

荤馅是指用畜肉、禽肉、水产等动物性原料作为主要原料，适当掺入一定量的配料而制成的一类咸馅。（）

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第11题

落实蔬菜、水产品和畜禽肉分池清洗措施，禽蛋在使用前对外壳进行清洗，必要时进行消毒（）

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