题目内容
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[主观题]
如何控制糖果生产的还原糖?
如何控制糖果生产的还原糖?
答案
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第2题
A.滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化
B.滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色
C.可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰
D.用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中