（）是还原糖A.纤维素B.淀粉C.葡萄糖

（）是还原糖

A.纤维素

B.淀粉

C.葡萄糖

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发布时间：2020-09-17

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第1题

糖类在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（）

A.糖类中的氧原子含量较脂质中的少

B.淀粉、纤维素和糖元都是生物体内重要的贮能物质

C.糖类中的氢、氧原子的个数比不一定是2∶1

D.葡萄糖、蔗糖和麦芽糖都是还原糖，都可用本尼迪特试剂检测

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第2题

（）是还原糖测定的重要试剂A.盐酸B.淀粉C.碱性酒石酸铜甲液

（）是还原糖测定的重要试剂

A.盐酸

B.淀粉

C.碱性酒石酸铜甲液

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第3题

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的一项是（）

A．观察RNA和DNA在细胞中的分布，发现红色主要分布在细胞核中B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C．可溶性淀粉溶液与碘液作用产生蓝色反应D．换高倍镜后，先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节E．观察RNA和DNA在细胞中的分布，发现红色的RNA主要分布在细胞质中，故A错误。西瓜因为是红色的，对实验结果有干扰现象，最好不用还原糖鉴定的材料，故B错误。可溶性淀粉溶液与碘液作用产生蓝色反应，故C正确。换高倍镜后不能再转动粗准焦螺旋，故D错误

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第4题

低糖煲能够低糖的核心因素是（)。

A.降低米饭还原糖含量

B.促进淀粉分解

C.提升米饭抗性淀粉含量

D.阻碍淀粉转化为葡萄糖

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第5题

淀粉酶法测定粮食中淀粉，先用淀粉酶将淀粉水解为()，再用盐酸将其水解为单糖。

A.还原糖

B.非还原糖