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[主观题]
食品分析的一般程序(或过程)是什么?
食品分析的一般程序(或过程)是什么?
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食品分析的一般程序(或过程)是什么?
第3题
A.食物进一步的加工品
B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品
C.给人提供养分,满足心理要求的自然界的一种物质
D.介于药食之间的天然物质
E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动的过程
第4题
第5题
A.回顾过程,评估结果,总结成绩与不足
B.回顾目标与过程,评估结果,找出亮点与不足
C.分析成功的关键要素与失败或不足的根本原因
D.萃取、提炼经验与教训
E.制定改进措施
第8题
A.利用计算机解决问题的过程一般是:分析问题-设计算法-编写代码-运行程序
B.算法可以用自然语言、流程图或程序代码描述
C.算法的步骤必须是有限的
D.算法就是计算的方法
第10题
A.与产品直接接触的其它气体必须达到合适的纯度或通过过滤器除去污染物,以 保护产品不会受到污染。
B.直接与食品或与食品接触表面、设备等接触应符合相应的标准。氮气应符合食 品添加剂-氮气
C.工厂使用的各种气体为外购,则需对其按集团统一文件程序选择供应商及评定 产品质量,并保留供应商的相关资质证明
D.气体输送管道需采用不易腐蚀及杂质沉积的材质,并制定管道清洁及检查计 划,且工厂需保留此记录