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题目内容
（请给出正确答案）
A.食物进一步的加工品
B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品
C.给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质
D.介于药食之间的天然物质
E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程
答案
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第1题
下列关于消化期胃液头期分泌机制的叙述，不正确的是
A 食物可以通过条件反射引起胃酸分泌
B 食物可以通过非条件反射引起胃酸分泌
C 口腔咀嚼动作可以引起胃酸分泌
D 迷走神经兴奋可直接引起胃酸分泌
E 迷走神经兴奋可引发胃泌素分泌，间接引起胃酸分泌
第4题
A.减少钠盐以及含钾、钙丰富的食物的摄入
B.增加运动:一般每周运动3-5次,每次持续30-60分钟
C.非药物治疗又称生活方式干预,适用于所有高血压患者
D.控制体重:要求将体重指数(BMI)保持在20-24kg/m2
第5题
A.使用抗生素类药物时，应注意剂量和疗程，防止产生消化道反应
B.使用胰岛素时，应备好食物，防止发生高血糖
C.使用强心苷类药物时，应监测心率
D.使用易导致跌倒的药物时，应密切观察患者的反应
E.药物使用过程中，如需更换药物种类或剂量时需特别注意
第8题
A.根据患者的年龄，性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重，评价体型，计算出能量供给量
B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量，它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上，一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高，宜食用高碳水化合物低蛋白的食物，如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量，忌食精制糖，如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
第11题
对胃肠激素的叙述，错误的是（）。
A．胃肠内分泌细胞散在于胃肠黏膜层内
B．在化学结构上属于肽类
C．调节胃肠道分泌和运动
D．胃肠内分泌细胞的分泌活动和胃肠腔内食物成分无关
E．主要通过血液循环起作用
