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[主观题]

脂肪测定时,应将索氏提取器放在电炉上进行抽提。()

此题为判断题(对,错)。

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更多“脂肪测定时,应将索氏提取器放在电炉上进行抽提。()”相关的问题

第1题

脂肪测定时,应将索氏抽提器放电炉上进行抽提。此题为判断题(对,错)。
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第2题

脂肪测定过程中,所使用的抽提装置是()A.电炉B.凯氏定氮器C.索氏抽提器

脂肪测定过程中,所使用的抽提装置是()

A.电炉

B.凯氏定氮器

C.索氏抽提器

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第3题

索氏提取法提取油脂所用的有机溶剂是()或石油醚;测脂肪时,乙醚中不能含有过氧化物的原因是过氧化
物会导致脂肪(),在烘干时还会引起大爆炸的危险;用()可检查乙醚中是否含有过氧化物。

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第4题

索氏提取法测食品脂肪含量时,如何判断抽提是否完全?

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第5题

索氏提取器主要由()、提脂管和提脂烧瓶三部分构成。

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第6题

煎煮法的特点及适用范围()

A.常温或温热(60~80℃)条件,适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药

B.常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂,消耗溶剂量大、费时、操作麻烦

C.加水煮沸,简便,但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用

D.用易挥发有机溶剂加热回流提取,缺点是对热不稳定成分不适用,溶剂消耗量大,操作麻烦

E.实验室常用索氏提取器操作,优点省溶剂,操作简单,缺点耗时较长

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第7题

用乙醚提取脂肪时,所用的加热方法是()。A.电炉加热B.水浴加热C.油浴加热D.电热套加热

用乙醚提取脂肪时,所用的加热方法是()。

A.电炉加热

B.水浴加热

C.油浴加热

D.电热套加热

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第8题

蛋白质测定消化时,凯氏烧瓶应()放在电炉上进行消化A.与电炉垂直B.与电炉垂直且高于电炉2厘米的地

蛋白质测定消化时,凯氏烧瓶应()放在电炉上进行消化

A.与电炉垂直

B.与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方

C.倾斜约45度角

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第9题

连续回流提取法的特点及适用范围()

A.常温或温热(60~80%)条件,适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药

B.常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂,消耗溶剂量大、费时、操作麻烦

C.加水煮沸,简便,但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用

D.用易挥发有机溶剂加热回流提取,缺点是对热不稳定成分不适用,溶剂消耗量大,操作麻烦

E.实验室常用索氏提取器操作,优点省溶剂,操作简单,缺点耗时较长

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第10题

糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

A.80±5℃

B.90±5℃

C.100±5℃

D.105±5℃

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第11题

索氏抽提法提得的脂肪应于90~9l℃干燥后,称重。此题为判断题(对,错)。
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