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[主观题]

脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）A.电炉B.凯氏定氮器C.索氏抽提器

脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）

A.电炉

B.凯氏定氮器

C.索氏抽提器

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发布时间：2020-09-17

更多“脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）A.电炉B.凯氏定氮器C.索氏抽提器”相关的问题

第1题

脂肪测定过程中，所使用的主要装置是（）。

A.电炉

B.凯氏定氮器

C.索氏抽提器

D.马弗炉

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第2题

脂肪测定过程中，使用的加热装置是（）；所使用的加热温度是（）；脂肪测定时，样品包的高度应（），以便于脂肪的抽提；测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（）。

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第3题

索氏提取法所使用的抽提装置是（）；由（）三部分组成。用索氏提取法测定食品种脂肪含量时，若滤纸筒超过回流弯管，会造成测定结果偏（）；对于易结块的样品需加入海砂，其目的是（）。

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第4题

脂肪测定过程中，所使用的加热装置是（）A.电炉B.水浴锅C.茂福炉

脂肪测定过程中，所使用的加热装置是（）

A.电炉

B.水浴锅

C.茂福炉

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第5题

用于粗脂肪测定的样品，其（）；脂肪测定所用的抽提剂是（）。

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第6题

脂肪测定所用的抽提剂是（）。

A.氯仿

B.石油醚

C.蒸馏水

D.乙醇

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第7题

测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸接取一滴抽提液，挥干后看其是否在滤纸上留有油迹来判断（）

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第8题

脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

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第9题

鲜乳中的脂肪含量用()方法测定。

A.索氏抽提

B.罗斯·哥特里氏

C.巴布科克乳脂瓶

D.酸水解

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第10题

鲜乳中的脂肪含量用（）方法来测定。

A.索氏抽提

B.罗斯、哥特里氏

C.巴布科克乳脂瓶

D.酸水解

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