题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
索氏提取法提取油脂所用的有机溶剂是()或石油醚;测脂肪时,乙醚中不能含有过氧化物的原因是过氧化
物会导致脂肪(),在烘干时还会引起大爆炸的危险;用()可检查乙醚中是否含有过氧化物。
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第2题
常采用的微生物油脂提取方法有酸热法、索氏提取法、超临界CO2萃取法、有机溶剂法。其中()主要是利用盐酸对细胞壁中糖及蛋白质等成分的作用。
A.酸热法
B.索氏提取法
C.
超临界CO2萃取法
D.有机溶剂法
第3题
A.常温或温热(60~80%)条件,适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药
B.常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂,消耗溶剂量大、费时、操作麻烦
C.加水煮沸,简便,但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用
D.用易挥发有机溶剂加热回流提取,缺点是对热不稳定成分不适用,溶剂消耗量大,操作麻烦
E.实验室常用索氏提取器操作,优点省溶剂,操作简单,缺点耗时较长
第10题
A.浸渍法
B.渗漉法
C.煎煮法
D.回流法
E.沙氏或索氏提取法