一天，某酒店咖啡厅来了一位客人，要了一杯热咖啡。服务员刚将咖啡端上台，旁边的商务中心有该客人的电话，客人赶紧去接电话，约十几分钟后才回来。回来后，客人发现咖啡是凉的，就投诉咖啡不热。(1)如果你是服务员，你会怎么做?(2)这则案例告诉我们什么道理?

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发布时间：2023-07-01

更多“一天，某酒店咖啡厅来了一位客人，要了一杯热咖啡。服务员刚将咖啡端上台，旁边的商务中心有该客人的电话，客人赶紧去接电话，约十几分钟后才回来。回来后，客人发现咖啡是凉的，就投诉咖啡不热。(1)如果你是服务…”相关的问题

第1题

一天，某星级酒店大堂总台呈现一片忙碌的景象，服务员一边忙着为离店客人办理结账服务，一边又要为新来的客人办理入住登记。这时，一位西装革履、风度翩翩的青年男士来到总台，要了一间标准间入住一晚，要求用信用卡支付。晚餐时，这位客人在餐厅进行了消费，并出示房卡要求服务员把账记入个人账户；晚餐后，这位先生又到康乐部进行了消费，同样没有支付现金。第二天下午2：00，前台见客人未来退房结账，就打电话到客房，无人接听；等楼层服务员进房查看，发现客人不在房间并且已经离开。等前台服务员一核查，才发现是逃账客人（）

A.问题

B.（1）请简述散客入住登记办理程序

C.（2）如何预防客人逃账

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第2题

一位客人来到总台，在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定，只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店，服务员马上在电脑上查找核对，结果没有发现这位先生的名字，当服务员把调查结果当众道出时，这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由好奇的目光。问题：（1）此时，如果你是总台服务人员，你该如何处理。（2）如何避免类似事件的发生。

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第3题

某酒店前台有一位散客的预订，联系客人说到店时间比较晚，请问《富蓝特酒店前厅权限管理办法》授权前台最晚保留时间是什么时间（分值：）（）

A.20点

B.21点

C.22点

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第4题

客人来了，泡上一杯茶，茶叶中的物质溶解到热水中，这个变化属于（）

A.物理变化

B.化学变化

C.物理变化和化学变化

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第5题

阿凡提是一个很幽默的人。一天，他的一个朋友准备了好吃的东西，邀请了很多人来家里做客。客人们来了之后，就边聊天边高兴地吃了起来。坐在阿凡提旁边的一位客人吃得又多又快，而且还往自己的口袋里放了很多好吃的。阿凡提看得清清楚楚，于是他拿起了茶杯，一句话也没说，把茶水倒进了那个人的口袋里。那个人吃惊地“你干什么”阿凡提回答说： “您给您的口袋吃了那多东西，我想它一定很渴。”根据这段话，可以知道阿凡提（）

A.很害羞

B.很勇敢

C.很聪明

D.很诚实

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第6题

如果你是一家咖啡店的老板，你发现你的一位客户每天上午来买一杯价值15元的美式咖啡，这是店里最便宜的咖啡。你的店里有集点卡的促销活动，一杯咖啡一个点，如果客户集满十个点，可以赠送一杯任意口味的咖啡。每次当你的这位客户集满10个点，他都要了一杯价值20元的拿铁咖啡，这并不是店里最贵的咖啡。基于以上信息，以下描述中这位顾客的消费行为是成立的有（）

A.该客户在咖啡消费上的预算超过20元

B.该客户对美式咖啡有偏好

C.该客户对拿铁咖啡有偏好

D.信息太少，无法了解该客户

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第7题

如果你的饭店有100间客房，现在已出售了99间，这时又来了一位客人需要住房，你应如实告诉客人说：“对不起，只剩一间房了”。（)

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第8题

停电前准备工作有哪些（)。

A.提前一天以书面形式通知每一位住店客人(送到每一间客房)

B.在酒店前台、留言栏、和其他醒目的地方张贴停电通知