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题目内容
（请给出正确答案）
客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人
答案
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第2题
A.您好，打扰一下，咱们点的江小白到了（标签背对客人），特意为您准备了一份下酒菜
B.请问咱们现在需要打开吗好的，咱们是两瓶都打开吗
C.好的，这边先帮您打开一瓶，后面另一瓶需要打开的时候，可以跟我们当台服务伙伴讲
D.好的，咱们是几位喝酒（知晓人数后）稍等一下，酒杯马上送到
E.需要帮您倒上吗祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼节）
第3题
A.请客人在休息区等候，服务员便可先忙别的事
B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店用餐
C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
D.可先提供菜单和酒水并先为其点菜，待有座位即可入坐下单
第4题
A.不慎把较多浓硫酸沾到手上，立即用大量水冲洗，然后涂抹NaOH溶液
B.如果不慎将酸或碱溅到眼睛内，应立即用大量水冲洗，边冲 洗边揉眼睛
C.做点燃可燃性气体（如H2、CO）实验时要先检验气体的纯度
D.酒精灯不慎碰翻着火，应立即用水浇灭
第6题
A.1.2-1.5m儿童可获门市价五折优惠
B.1.2-1.4m儿童可获门市价五折优惠
C.客人携带一名1.2m以下儿童可享用儿童免费的优惠
D.免费送酒水饮料
第7题
A.点清酒水数量和品种，和自己房间的做好区分
B.开启时，征询客人开哪一种酒水，并在房间当客人面开
C.餐尾将客人自带酒水进行归整，帮助客人带出餐厅，再与客人交接带走
D.所有空酒瓶可以提前收走，不用理会顾客
第8题
第10题
A.征询点酒水、酒水下单、展示酒水、征询开酒水、斟倒酒水
B.征询点酒水、拿取酒水、展示酒水、征询开酒水、斟倒酒水
C.征询点酒水、拿取酒水、开酒水、拿取相对应酒杯、斟倒酒水
D.征询点酒水、酒水下单、开酒水、拿取相对应酒杯、斟倒酒水
