A.外形
B.汤色
C.香气
D.滋味
E.叶底
第1题
A.审评杯
B.审评碗
C.汤碗
D.水壶
E.定时器
第2题
第3题
A.实验室的温度
B.审评的用具
C.实验室的光线
D.实验室的湿度
第4题
根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右。
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
第5题
第6题
A.铜线
B.尼龙丝
C.铁线
D.纱线
第7题
A.香气滋味
B.干评因子
C.湿评因子
D.所有审评因子
第8题
A.熟汤味
B.水味
C.腥味
D.漂白粉味
第9题
第10题
A.2
B.3
C.4
D.5
第11题
乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作()处理。
A.酌情处理
B.降级
C.按外形定级
D.按内质定级
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