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[判断题]

乌龙茶内质审评，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。此题为判断题(对，错)。

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发布时间：2020-09-17

更多“乌龙茶内质审评，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。”相关的问题

第1题

嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底为茶叶开汤后内质审评的一般流程。()

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第2题

乌龙茶（青茶)审评以汤色为主，其次是外形和叶底，内质香气和滋味仅作参考。（)

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第3题

茶叶审评时，开汤审评的顺序是()。

A.嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

B.嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

C.尝滋味，嗅香气，看汤色，评叶底

D.看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

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第4题

六堡茶的审评步骤是（）

A.打盘-开汤-看汤色-尝滋味

B.开汤-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

C.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底

D.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

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第5题

绿茶内质审评顺序为香气、汤色、香气、滋味、香气、叶底。()

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第6题

内质审评又叫湿看，包括评定（)、滋味、汤色、叶底四个方面。

A.气味

B.茶香

C.香气

D.干香

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第7题

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。

A.香气与滋味

B.滋味与汤色

C.香气与汤色

D.香气与叶底

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第8题

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。

A.香气与叶底

B.香气与滋味

C.香气与汤色

D.滋味与汤色

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第9题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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