儿童奶产品使用原奶为（）。

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发布时间：2023-02-07

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第1题

利乐砖儿童奶系列125ml×24包产品在库房使用托盘码放时，最高可以码放（)层。

A.6

B.7

C.12

D.14

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第2题

灭菌乳再加工中间产品调配灭菌含乳或乳味饮料和（）时，灭菌乳再加工中间产品视为原奶（或巴氏奶）使用，调配灭菌含乳或乳味饮料和80%灭菌调制乳的其他原料按照配方添加，配方中无生牛乳的产品不得调配使用。

A.100%灭菌调制乳

B.灭菌乳

C.80%灭菌调制乳

D.乳饮料

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第3题

乳品分析仪使用注意事项有（）

A．放置样品时应轻拿轻放B．待测原奶样品一定要事先过滤，并且加热到5-40℃左右，以免影响检测结果，损坏仪器。为了避免脂肪分解，不能过长时间或过热温度对产品进行预热C．测样时样品吸空，要及时清洗或排气D．日常使用时，仪器整体应保持清洁，没有奶渍，保证吸样管过滤网没有阻塞现象，清洗、调零液瓶外观保持干净清洁，内部没有杂质及沉淀现象

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第4题

年度内，应选择不同产品并覆盖原奶、原料、包材、（）四类追溯单元。

A.产品

B.吸管

C.双氧水

D.礼盒

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第5题

一级追溯：从原奶、原料或内包装材料验收开始至产品发运至一级经销商或销售分公司。（）

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第6题