重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 学历类考试
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

每次追溯演练选择任意一个批次的原奶、原料、内包装材料或产品作为追溯单元。年度内应全部覆盖上述()类。

A.一

B.二

C.三

D.四

答案
查看答案
更多“每次追溯演练选择任意一个批次的原奶、原料、内包装材料或产品作为追溯单元。年度内应全部覆盖上述()类。”相关的问题

第1题

年度内,应选择不同产品并覆盖原奶、原料、包材、()四类追溯单元。

A.产品

B.吸管

C.双氧水

D.礼盒

点击查看答案

第2题

一级追溯:从原奶、原料或内包装材料验收开始至产品发运至一级经销商或销售分公司。()
点击查看答案

第3题

学生奶原奶专仓储存,每次使用前做清仓不能与其它原奶混仓。()
点击查看答案

第4题

产品追溯演练的类别,包括()。

A.一级追溯

B.二级追溯

C.三级追溯

D.产业链追溯

点击查看答案

第5题

工厂内部开展产品追溯每季度至少()个批次/工厂。

A.2

B.5

C.3

D.10

点击查看答案

第6题

灭菌乳再加工中间产品调配灭菌含乳或乳味饮料和()时,灭菌乳再加工中间产品视为原奶(或巴氏奶)使用,调配灭菌含乳或乳味饮料和80%灭菌调制乳的其他原料按照配方添加,配方中无生牛乳的产品不得调配使用。

A.100%灭菌调制乳

B.灭菌乳

C.80%灭菌调制乳

D.乳饮料

点击查看答案

第7题

产品追溯过程中追溯内容至少包括()、物料衡算、返工产品使用、不合格品数量、成品出库信息、成品运输等,以实现生产过程的再现。

A.半成品批次

B.清洗参数

C.工艺参数

D.设备运转状况

点击查看答案

第8题

工厂一级追溯演习应在()小时内,完成该拟定产品在追溯系统中涉及的相关信息的追溯(从奶站至分仓/一级经销商环节)。

A.1

B.2

C.3

D.4

点击查看答案

第9题

工厂一级追溯,需要每()开展一次演练。

A.旬

B.月

C.年

D.季度

点击查看答案

第10题

烹调原料选择的原则有几条。()

A.7条

B.6条

C.5条

点击查看答案

第11题

下列关于食品召回管理,描述正确的是()

A.应建立产品召回制度

B.合理划分生产批次便于产品追溯

C.如实记录召回的食品名称、批次等内容

D.召回的食品必须进行销毁,防止再次流入市场

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝