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[单选题]

食物中毒的预防，下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是（)。

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关，不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

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发布时间：2022-05-30

更多“食物中毒的预防，下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()。”相关的问题

第1题

预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制()和彻底消灭病原体。

A.消毒次数

B.细菌繁殖

C.加热过度

D.污水排放

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第2题

罐头食品防止微生物污染，下面措施中（)应严加控制。A原材料应新鲜未变质B.杀菌的温度与时间C.

罐头食品防止微生物污染，下面措施中()应严加控制。

A原材料应新鲜未变质

B.杀菌的温度与时间

C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂

D.车间、仓库的卫生条件

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第3题

确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是（)。A.合理设计和布

确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是()。

A.合理设计和布局食品生产厂

B.设各的清洗、消毒和改造

C.搞好个人卫生和定期检查健康

D.加强产品卫生和质量检验

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第4题

根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（)。A.原材料采购运输应

根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是()。

A.原材料采购运输应符合卫生要求

B.设备的清洗、消毒和改造

C.合理设计和布局食品生产厂

D.卫生和质量检验

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第5题

下面那项不是神经症预防的措施()

A.培养健康的人格

B.神经症的维持治疗

C.早期治疗

D.神经症患者不需要药物治疗，只需要长期心理治疗

E.培养稳定的心态、防止反应过激

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第6题

控制细菌繁殖是预防细菌性食物中毒的一个措施。（)

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第7题

成熟肉在食品卫生学中的意义，描述错误的是（）。

A.pH下降使肉的耐藏性提高

B.肉的外表面有干膜形成，可以防止微生物侵入，也可以防止水分蒸发，减少干耗

C.肉品适口性改善，肌肉变得更有韧性

D.蛋白质部分分解，产生游离氨基酸能增强肉的滋味与香气

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第8题

航空公司是怎样来防止商业飞机坠毁的呢？研究表明，在所有这样的坠毁事故中，有2/3的事故归因于飞行员的失误。为了正视这个问题，航空公司通过增加课堂教育时间和强调飞行员在座舱里的通信技巧来升级他们的训练方案，但是期望这些措施能补偿飞行员实际飞行时间的缺乏是不现实的。因此，航空公司应当重新考虑他们的通过训练来减少商业飞机坠毁的方法。下面哪一点，是上述论述依赖的假设？

A.训练计划能消除飞行员的失误。

B.商业飞行员在他们的整个职业生涯中，要经历附加的日常训练。

C.如果飞行员训练计划能着重增加飞行员的实际飞行时间，那么航空公司的飞机坠毁数量就会下降。

D.缺乏实际飞行经验是飞行员在商业飞机坠毁事故中失误的主要原因。

E.通讯技巧对飞行员训练计划不重要。

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第9题

围手术期感染预防的措施，错误的是（)

A.积极尽早使用大剂量抗感染药物

B.重视术前隐蔽病灶

C.防止术中感染

D.加强对创伤性、易感性操作后的观察与护理