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[主观题]

服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（)。A.口布B.桌卡C.空瓶或空杯D.杯垫

服务员在为客人添加饮料后，应及时更换()。

A.口布

B.桌卡

C.空瓶或空杯

D.杯垫

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发布时间：2020-09-17

更多“服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（)。A.口布B.桌卡C.空瓶或空杯D.杯垫”相关的问题

第1题

服务员根据()及时把茶、水果、点心饮料准备好。

A.工作要求

B.客人需要

C.主办方要求

D.服务程序

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第2题

楼层服务员或行李员在为客人引领房间时，应走在客人的()。

A.左前方

B.正前方

C.右前方

D.后面

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第3题

餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（)再收款。A.需要后B.休息后C.认可

餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人()再收款。

A.需要后

B.休息后

C.认可后

D.烦躁后

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第4题

客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。

A.及时离开

B.道声“再会”

C.先后退再转身离开

D.鞠躬后再离开

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第5题

会谈服务时，服务员要在宾客入坐后，按（）的顺序为客人倒茶或饮料，并附小毛巾。

A.先后

B.先主后宾

C.先宾后主

D.先女后男

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第6题

下列说法错误的是（)。A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B.在酒吧使用明火时，要注意避

下列说法错误的是()。

A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子

B.在酒吧使用明火时，要注意避开易燃物

C.表演花式调酒时，要与客人近距离接触，便与客人欣赏

D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具

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第7题

当客人杯中的啤酒占杯体（)时，服务员应上前为客人添加啤酒。A.2/3或3/5B.3/4或3/5C.3/5D.1/2

当客人杯中的啤酒占杯体()时，服务员应上前为客人添加啤酒。

A.2/3或3/5

B.3/4或3/5

C.3/5

D.1/2

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第8题

餐厅服务员收银时，做法错误的选项是（）。

A.客人提出结账时，要先斟上茶水，送上香中，再递送账单

B.呈送账单时，使用账单夹或托盘送上

C.换回余款或信用卡单据后，要及时放到盘子里交还客人

D.收取钱款后，应相信客人，不要当面清点，应去收银台清点人

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第9题

Lucy是酒店西餐厅的服务员，在为客人点单的过程中，引起了客人对服务的投诉，你认为下列Lucy的哪些服务行为是可能引起客人投诉的（）

A.客人落座5分钟后，将清水和菜单递给客人

B.客人落座时递上菜单，然后离开忙别的事情，10分钟后回来点单

C.客人落座时递上菜单，然后询问客人需要何种饮品，端上饮品后为客人点单

D.点单时不询问客人烹饪细节，径自替客人决定

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第10题

舞厅客人中途需添加饮料时，一般是（)。

A.随加随付款

B.等客人离场时再结账

C.先请客人付款后送上饮料

D.客人提出结账时再为之结账

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