题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 下列主要以油为传热媒介的烹调方法是() A.生炒、油爆、清炸、煎烹B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸C.生炒、油爆、红烧、油焖D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧 答案 A、生炒、油爆、清炸、煎烹