更多“蛋类中所含的()主要集中在蛋黄中,而蛋清中只有少量的核黄素。”相关的问题
第1题
在蛋品中卵粘蛋白主要构成蛋黄而卵白蛋白主要构成蛋清()
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第2题
鸡蛋中所含的()主要存在于蛋黄中,呈细小颗粒状,容易被消化吸收。
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第3题
在我国所有蔬菜中,茄子所含有的维生素p最高,而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中,所以
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第4题
下列常用食物中,每500g食物所含的蛋白质量最多的为()
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第5题
蛋类的脂肪含量在9%~15%之间,而且基本上都存在于()
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第6题
风味蛋糕的搅打方法,一种是()与蛋黄一起搅打。
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第7题
因蛋黄具有特殊的香味,()在面点制作中主要使用其蛋黄
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第8题
用鸡蛋清打发起泡,再用淀粉调制的糊,是()。
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第9题
糊具有保护原料成分的能力,其中以()的保护能力最差。
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第10题
醋蛋液的做法正确的是()。
A.鸡蛋2个、醋250克、浸泡5天
B.蛋清蛋黄不需要分开
C.适用于神经性皮炎、牛皮癣患者外涂
D.具有滋阴润燥的功效
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第11题
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成霉变而引起的中毒()
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