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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪些物料是化24H用K+2（）

A.烟熏珍鲑

B.冷冻柠檬果酱

C.榴莲果泥

D.蟹柳块

E.西柚果味酱

答案

CDE

发布时间：2024-04-04

更多“以下哪些物料是化24H用K+2（）”相关的问题

第1题

以下哪些物料的解冻时间是24小时k+2（）

A.提拉米苏，爆浆蛋糕

B.巧易奶油，柠檬果酱

C.西柚果味酱，桃蓉酱

D.树莓果酱，抹茶蛋糕

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第2题

小龙虾用咸蛋黄调味酱（）

A.24h K+1

B.24h K+2

C.24h K+4

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第3题

以下效期正确的是（）

A.烟熏珍鲑：解冻48h，k+3；香薰鸡胸肉：解冻24h，k+2

B.已煮制的土豆：煮制当日+3

C.苹果浸泡液：6h

D.红心火龙果：清洗消毒k+2，新鲜哈密瓜（清洗消毒分切未去皮）开封当日+5

E.金桔柠檬蜂蜜酱：解冻48h，k+2

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第4题

下面哪些物料是化48用4（）

A.冷冻烧鸭切片

B.匈牙利炖牛肉

C.牛肉粒

D.片状火腿

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第5题

五味蜜汁翅（）

A.48h K+2

B.24h K+1

C.24h K+2

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第6题

海鲜三合一（）

A.24h K+1

B.24h K+2

C.24h K+3

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第7题

冷冻莴苣丝（）

A.24h K+1

B.24h K+3

C.24h K+2

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第8题

匈牙利炖牛肉（）

A.48h K+4

B.24h K+2

C.24h K+4

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第9题

香薰鸡胸肉（）

A.24h K+3

B.24h K+1

C.24h K+2

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第10题

新奥尔良鸡腿肉片（）

A.24h K+1

B.24h K+2

C.24h K+3

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