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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

海产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒A 沙门菌食物中毒B 嗜盐菌食物中毒C 变形杆菌食物中毒（）

A.沙门菌食物中毒

B.嗜盐菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒

答案

B、嗜盐菌食物中毒

发布时间：2023-08-11

更多“海产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒A 沙门菌食物中毒B 嗜盐菌食物中毒C 变形杆菌食物中毒（）”相关的问题

第1题

海（水）产品或腌制品常引起下列那一类食物中毒（）

A.沙门菌

B.嗜盐菌

C.变形杆菌

D.葡萄球菌

E.肉毒杆菌

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第2题

因食未煮熟的海产品或污染有细菌的盐渍食物而导致的食物中毒是何菌引起的A．葡萄球菌B．沙门菌属C．

因食未煮熟的海产品或污染有细菌的盐渍食物而导致的食物中毒是何菌引起的

A．葡萄球菌

B．沙门菌属

C．副溶菌弧菌

D．大肠杆菌

E．变形杆菌

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第3题

下列对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（）。

A.全年发生，多见夏秋两季

B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起

C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品

D.一般1-2天会痊愈，死亡率高

E.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒

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第4题

沙门氏菌食物中毒多由于进食哪类变质食品引起（）。

A.盐腌食品

B.鱼肉蛋禽及动物内脏类

C.野生蘑菇

D.火腿、腊肠、罐头等

E.水产品鱼蟹类

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第5题

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。（）

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第6题

引起副溶血弧菌食物中毒的食品为（）。

A.凉拌菜

B.剩饭

C.海产品

D.牛奶

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第7题

引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是( )

A.奶及奶制品

B.蛋及蛋制品

C.家庭自制豆制品

D.海产品

E.罐头食品

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第8题

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）

A.植物性食品

B.自制发酵食品

C.动物性食品

D.海产品

E.腌制食品

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第9题

引起该食物中毒的常见食品为（）

A.奶及奶制品

B.剩饭、凉粉

C.发酵食品

D.熟肉制

E.海产品、盐渍食品

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第10题

引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是（）。

A.罐头食

B.剩粮食饭、凉糕

C.奶及奶制

D.家庭自制豆制品

E.海产品及盐渍食品

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