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[主观题]
简述索氏提取法测脂肪的原理、适用范围及注意事项。
答案
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第3题
第6题
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()。
A.索氏提取法
B.酸性乙醚提取法
C.碱性乙醚提取法
D.巴布科克法
第9题
A.索氏提取法提取脂肪含量
B.双缩脲法测定蛋白质含量
C.粗盐的提取
D.叶绿素的分离
第10题
A.常温或温热(60~80%)条件,适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药
B.常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂,消耗溶剂量大、费时、操作麻烦
C.加水煮沸,简便,但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用
D.用易挥发有机溶剂加热回流提取,缺点是对热不稳定成分不适用,溶剂消耗量大,操作麻烦
E.实验室常用索氏提取器操作,优点省溶剂,操作简单,缺点耗时较长