题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该
批发市场销售的食用农产品进行随机检查;发现不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告。()
答案
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第1题
第3题
A.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所,保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离
B.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施
C.销售冷藏、冷冻食用农产品的,应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施,并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求
D.销售者租赁仓库的,应当选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者
第4题
A.载明食用农产品名称.产地.数量.销售日期
B.载明销售者名称.地址.联系方式等项目
C.销售凭证可以作为销售者的销售记录和其他购货者的进货查验记录凭证
D.销售者应当按照销售凭证的要求如实记录,记录和销售凭证保存期限不得少于3个月
第7题
A.应当配备适当的设施、设备、仪器和经过培训的人员
B.应当有批准的操作规程,用于原辅料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品的取样、检查、检验以及产品的稳定性考察
C.检验方法应当经过验证或确认
D.取样、检查、检验应当有记录,偏差应当经过调查并记录
第8题
第9题
A.营业执照产品标签产品标签
B.身份证明检测合格证明,检测合格证明
C.健康证进货单进货单
第10题
A.食用农产品采购时,需要索取供应商的相关证照、供货票据和合格证明
B.水产品采购时,由于很难分辨,票证不齐时,应加强感官检查后才能收货
C.禽畜肉类采购时,应索取检疫和检验合格证书
D.定点采购的品种,应严格按定点采购要求进行