按照传统风味流派分类方法，中国菜肴的四大菜系是鲁、川、粤和（）

A.京

B.沪

C.浙

D.淮扬

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发布时间：2023-02-15

更多“按照传统风味流派分类方法，中国菜肴的四大菜系是鲁、川、粤和（）”相关的问题

第1题

传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方法属于()

A.基础式调味

B.使用淡色调味

C.保持地方传统风味

D.不用辣椒调味

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第2题

中国工夫茶茶艺按照地区民俗可分为（）、（）、（）和（）四大流派。

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第3题

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合（)口味的菜肴风味，称为地方风味特色。A

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合()口味的菜肴风味，称为地方风味特色。

A.市场

B.顾客

C.传统

D.本地

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第4题

“亚洲四大邪术”于2015年5月起在各大网络论坛走红，总的来讲，这四门“功夫”对使用者的身材相貌都有化腐朽为神奇的功效。虽然这四种方法流派不同，各有千秋，但目的却很一致——让丑变得美，美变得更美。其中，日本的是（）。此产业的产品不仅品种多而且分类十分精细。这也是为何不少中国女孩去日本旅行都会批发托运此类产品的原因。

A.化妆术

B.整容术

C.变性术

D.PS术

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第5题

简述我国面点风味流派的分类及各自具有的特色。

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第6题

中国面点的主要风味流派有京式、苏式、（）三种。

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第7题