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试述中国饮食风味流派的成因。

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发布时间：2022-09-23

更多“试述中国饮食风味流派的成因。”相关的问题

第1题

“南米北面，东鱼西羊”的饮食习惯，属于烹饪风味流派的成因中地理环境和气候物产的差异（）

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第2题

下列中国传统饮食风味流派中,属于官府风味流派的有（）

A.谭家菜

B.川菜

C.孔府菜

D.准扬菜

E.粤菜

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第3题

目前，人们把点心分为（）和（）两大风味，具体分为（）、（）和（）三种流派。

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第4题

饮食文化丰富发展的背景不是（)。

A.农业经济高速发达

B.工具加工与手工业繁荣发达

C.交通、物流通畅、饮食市场兴旺

D.风味流派的传承

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第5题

中国面点的主要风味流派有京式、苏式、（）三种。

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第6题

试述民族传统体育的文化成因。

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第7题

按照传统风味流派分类方法，中国菜肴的四大菜系是鲁、川、粤和（）

A.京

B.沪

C.浙

D.淮扬

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第8题

中国茶艺流派分为（)（)（)（)。

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第9题

试述消化性溃疡的饮食治疗原则。

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第10题

并称为世界三大饮食风味体系的是中国烹饪、法国烹饪和（）

A.土耳其烹饪

B.意大利烹饪

C.德国烹饪

D.瑞士烹饪

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