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[单选题]

蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。下面几种常见食物中PER最高的是()。

A.鸡蛋

B.大豆

C.猪肉

D.牛肉

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更多“蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。下面几种常见食物中PER最高的是()。”相关的问题

第1题

蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。

A.消化率

B.表现消化率

C.转化率

D.利用率

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第2题

蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。

A.消化率

B.表观消化率

C.真消化率

D.利用率

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第3题

混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是()。

A.氨基酸评分

B.蛋白质功效比值

C.生物价

D.蛋白质利用率

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第4题

蛋白质功效比值是表示蛋白质的()

A.表观消化率

B.真实消化率

C.利用率

D.净利用率

E.以上都不是

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第5题

蛋白质功效比值是()。

A.评价食物蛋白质含量的指标

B.评价食物蛋白质消化吸收率的指标

C.评价食物蛋白质利用率的指标

D.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

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第6题

蛋白质功效比值是()。

A.评价食物蛋白质利用率的指标

B.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

C.评价食物蛋白质含量的指标

D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标

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第7题

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是()

A.蛋白质表现消化率

B.蛋白质生物价

C.蛋白质功效比值

D.氨基酸评分

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第8题

希勒模数实质上是以颗粒催化剂体积为基准时,()和()的比值。
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第9题

动检车(轨检车)检测的轨距变化率是以2.5米的基长内()与基长的比值。

A.轨向测量差值

B.轨距测量差值

C.曲率测量差值

D.正矢测量差值

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第10题

为保证营养素之间有合理的比值,蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热能的30%~40%、15%~20%、30%~40%。()
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第11题

糖尿病患者比较合理的饮食结构中碳水化合物、脂肪、蛋白质占全天总热量的比值为()。

A.55%,30%,15%

B.65%,20%,15%

C.50%,30%,20%

D.50%,25%,25%

E.55%,20%,25%

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