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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

研究苷中糖的种类宜采用哪种水解方法（)。

A.碱水解

B.甲醇解

C.完全酸水解

D.全甲基化甲醇解

E.乙酸解

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发布时间：2022-09-21

更多“研究苷中糖的种类宜采用哪种水解方法()。”相关的问题

第1题

苷经酸水解后有机溶剂层的薄层色谱可检识()

A.糖的种类

B.苷元的种类

C.苷的分子量

D.单糖间连接位置

E.苷键的构型

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第2题

乙酰解可用于确定()

A.糖和糖连接顺序

B.糖的种类

C.糖和糖连接位置

D.苷键构型

E.糖的定量

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第3题

强心苷的苷键不被碱水解，但分子结构中的酰基、内酯环会受碱的影响。()此题为判断题(对，错)。

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第4题

确定糖苷中糖的连接位置，可采用将糖苷进行()

A.酸催化水解

B.碱催化水解

C.酶催化水解

D.氧化裂解

E.全甲基化酸催化水解

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第5题

在食品分析中总糖是指（）和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。

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第6题

测定石灰石中碳酸钙的含量宜采用哪种滴定分析法。（)A.直接滴定法;B.返滴定法;C.置换滴定法;D.间

测定石灰石中碳酸钙的含量宜采用哪种滴定分析法。()

A.直接滴定法;

B.返滴定法;

C.置换滴定法;

D.间接滴定法。

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第7题

被芥子酶水解的是()

A.氮苷

B.硫苷

C.碳苷

D.酯苷

E.氰苷

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第8题

水解后能产生氢氰酸的是()

A.氮苷

B.硫苷

C.碳苷

D.酯苷

E.氰苷

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第9题

下列苷可被碱水解的是()

A.碳苷

B.酯苷

C.酚苷

D.醇苷

E.烯醇苷

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第10题

关于烟叶碳水化合物，下列说法错误的是（）。

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高，则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物，在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖，糖可促使烟叶香气浓郁，吃味醇和

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第11题

下面有关酸催化水解反应规律正确的是()

A.按苷键原子不同，水解先后次序为O苷、N苷、S苷、C苷

B.酮糖苷一般快于醛糖苷

C.呋喃糖苷由于环的张力较小，所以水解速度快于吡喃糖苷

D.五碳糖苷快于甲基五碳糖苷

E.2-氨基糖苷快于2-羟基糖苷

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