更多“盐鸡是()的名菜。A.广州菜B.潮州菜C.粤菜D.客家菜”相关的问题
第1题
以下全部属于广州菜早期名菜的一组是()
A.清汤鱼肚、烧汁煸骨
B.香滑鲈鱼球、蒜子珧柱脯
C.白云猪手、清炖水晶鸡
D.脆皮烧鹅、鲍汁扒鹅掌
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第2题
传统名菜“手撕盐鸡”所采用的烹调方法是()。A.盐法B.法C.浸法D.蒸法
传统名菜“手撕盐鸡”所采用的烹调方法是()。
A.盐法
B.法
C.浸法
D.蒸法
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第3题
()广东菜是由广州菜、潮州菜和汕头菜构成
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第5题
粤菜以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。()
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第6题
广义上的粤菜又称“潮粤菜”,由广州菜(顺德菜)、客家菜、潮州菜(汕尾菜)发展而成()
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第7题
粤菜有()、()、()三种地方风味组成,三种风味各具特色
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第8题
广义上的粤菜又称“潮粤菜”,由()发展面成
A.广州菜
B.客家菜
C.潮州菜
D.汕头菜
E.雷州半岛莱系
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第9题
广州菜的宴席菜品讲究()。A.质量和档次B.规格和配套C.兆头和用料D.无鸡不成宴
广州菜的宴席菜品讲究()。
A.质量和档次
B.规格和配套
C.兆头和用料
D.无鸡不成宴
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