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[主观题]

江苏菜的代表菜有（)。A.软兜长鱼B.叫化鸡C.龙开虾仁D.酸菜鱼

江苏菜的代表菜有()。

A.软兜长鱼

B.叫化鸡

C.龙开虾仁

D.酸菜鱼

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发布时间：2020-09-17

更多“江苏菜的代表菜有（)。A.软兜长鱼B.叫化鸡C.龙开虾仁D.酸菜鱼”相关的问题

第1题

江苏菜的代表有炝虎尾、()、炝虎尾、拆烩大头鱼、清蒸鲥鱼、野鸭菜饭、银牙鸡丝、鸡汤煮干丝、清蒸蟹粉狮子头、双皮刀鱼等。

A.干烧鱼翅

B.水晶肴蹄

C.家常海参

D.白灼基围虾

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第2题

安徽菜的代表菜有（)。A.酱汁肘子B.红烧头尾C.菊花鱿鱼D.双皮刀鱼

安徽菜的代表菜有()。

A.酱汁肘子

B.红烧头尾

C.菊花鱿鱼

D.双皮刀鱼

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第3题

属于上海代表菜的是（)。A.生煸草头B.干煸牛肉丝C.绣球干贝D.葡萄鱼

属于上海代表菜的是()。

A.生煸草头

B.干煸牛肉丝

C.绣球干贝

D.葡萄鱼

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第4题

山东菜的代表菜品有（）。

A.清蒸加吉鱼

B.九转大肠

C.奶汤鱼翅

D.油爆双脆

E.黄焖甲鱼

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第5题

浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。此题为判断题(对，错)。

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第6题

随园菜的代表名菜有马龙戏珠、鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等（）

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第7题

回锅肉是（）菜的代表菜之一。

A.四川菜

B.福建菜

C.湖南菜

D.江苏菜

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第8题

麻婆豆腐是（）的代表菜之一。

A.湖南菜

B.四川菜

C.广东菜

D.江苏菜

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第9题

三套鸭是（）的代表菜之一。

A.河南菜

B.四川菜

C.湖北菜

D.江苏菜

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第10题

水晶肴蹄是（）的代表菜之一。

A.湖北菜

B.河北菜

C.河南菜

D.江苏菜

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