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第1题
调酒壶是酒吧的()用具之一。A.运输B.储物C.清洁D.调酒
调酒壶是酒吧的()用具之一。
A.运输
B.储物
C.清洁
D.调酒
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第2题
()是酒吧的调酒用具之一。A.冷却机B.导管C.吧匙D.贮冰柜
()是酒吧的调酒用具之一。
A.冷却机
B.导管
C.吧匙
D.贮冰柜
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第3题
()是酒吧量酒用具。
A.调酒壶、吧匙
B.酒杯、量杯
C.量杯、吧匙
D.酒杯、吧匙
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第5题
酒吧的专用()用具包括茶杯。A.结账B.服务C.操作D.开吧
酒吧的专用()用具包括茶杯。
A.结账
B.服务
C.操作
D.开吧
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第6题
()不是酒吧的清洁用具。A.拖布B.脏杯清洁台C.推尘器D.吸尘器
()不是酒吧的清洁用具。
A.拖布
B.脏杯清洁台
C.推尘器
D.吸尘器
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第7题
为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在:A.储物架上B.冰箱上或储酒柜里C.酒吧的操作台上
为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在:
A.储物架上
B.冰箱上或储酒柜里
C.酒吧的操作台上
D.杯子的右上方
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第8题
酒水报损单应分别交存()和财务部。A.调出酒吧、采购部门B.运输部门、餐厅经理C.酒吧、酒水仓库D.餐厅
酒水报损单应分别交存()和财务部。
A.调出酒吧、采购部门
B.运输部门、餐厅经理
C.酒吧、酒水仓库
D.餐厅经理、采购部门
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第10题
储水瓶量杯容积与模数对照表,正确的是:__()
A.四勺---60ml
B.三勺--45ml
C.两勺--30ml
D.一勺--15ml
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