题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
()不是酒吧的清洁用具。A.拖布B.脏杯清洁台C.推尘器D.吸尘器
()不是酒吧的清洁用具。
A.拖布
B.脏杯清洁台
C.推尘器
D.吸尘器
答案
查看答案
()不是酒吧的清洁用具。
A.拖布
B.脏杯清洁台
C.推尘器
D.吸尘器
第3题
A.清洁工具应专区专用、专物专用,避免交叉污染
B.使用1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒
C.消毒过的清洁用具可以打扫每个区域
D.消毒时需作用30分钟后用清水冲洗干净,晾干存放
第7题
下列说法错误的是()。
A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子
B.在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物
C.表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏
D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具
第9题
A.打料盖,抹布等用具,随时清洗并进行保持
B.高峰期时可先不清洁,满足出品更重要
C.及时完成第二职责
D.随时关注清洁抹布数量,用脏后需及时更换干净抹布