第1题
第2题
A.二至四
B.四至五
C.五
D.七
第3题
第4题
第5题
第6题
A.旺火
B.中火
C.小火
D.微火
第7题
A.稠
B.多
C.薄
D.厚
第8题
A.制汤选用鲜味足原料
B.无腥膻味原料
C.制汤要凉水下锅
D.制汤可以边制汤便加水
第9题
A.浸泡入味
B.加热熟制
C.旺火加热
D.断生处理
第10题
油发干货原料一般油温在()左右开始下料,然后慢慢升温。
A.60 ℃
B.70 ℃
C.80 ℃
D.90 ℃
第11题
订单号:
遇到问题请联系在线客服