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[判断题]

食品中人肠菌群数系按每100ml（g)检样内大肠菌群最可能数以（MPN)表示。（)

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发布时间：2022-07-15

更多“食品中人肠菌群数系按每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数以(MPN)表示。()”相关的问题

第1题

食品中大肠菌群的测定，若所有稀释度报告为阴性，则报告该食品大肠群数为()。

A.0个/100ml(g)

B.无法确定

C.<30个/100ml(g)

D.>30个/100ml(g)

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第2题

分光光度法测盐酸普鲁卡因注射液含量操作如下：精密量取本品1ml于100ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取此稀释液5ml于另一100ml量瓶中，加水至刻度(即每1ml含盐酸普鲁卡因10μg)，摇匀，照分光光度法在290nm的波长处测定吸收度A为0.672，按C13H20N2O2·HCl的吸收系数(E%1cm)为680计算，即得。按标示量为2%计算本品的含量。

分光光度法测盐酸普鲁卡因注射液含量操作如下：精密量取本品1ml于100ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取此稀释液5ml于另一100ml量瓶中，加水至刻度（即每1ml含盐酸普鲁卡因10μg)，摇匀，照分光光度法在290nm的波长处测定吸收度A为0.672，按C13H20N2O2·HCl的吸收系数（E%1cm)为680计算，即得。按标示量为2%计算本品的含量。

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第3题

某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：10mL×3，0;1mL×3，0;0.1mL×3，0。该样品大肠菌群最可能数(MPN)是()个/100mL

A.30

B.<30

C.3

D.<3

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第4题

一般来说，当食品中含有()时，含有志贺氏菌的可能性极大。

A.大肠菌群

B.大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.葡萄球菌

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第5题

肉类食品在腐败变质过程中随着腐败变质程度的不断加深其中的菌群呈现一定的有规律的交替现象依次

为：需氧菌繁殖期、（）、（）。

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第6题

下列关于我国院感病原体的耐药特点说法错误的是（)

A.耐药性病原体的比例呈下降趋势

B.多重耐药菌如多重耐药的MRS铜绿假单饱菌、产广谱B—内酰胺酶的G—菌增加

C.对高、新抗菌药物的耐药性加快

D.耐万古霉素的肠球菌比例增高

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第7题

下列亚急性感染性心内膜炎的临床特征，哪些是正确的？（)

A.中毒症状轻微

B.金葡菌为主要病原菌

C.感染迁移少见

D.病程数周至数月

E.肠球菌感染并不少见

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第8题

我国卫生标准规定，每1000mL饮用水中不得超过_____个大肠菌群数。

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第9题

釉浆细度的测定方法之一的重量法是称取100克釉浆，用一定目数的标准筛在流动的清水中反复筛动，直到筛网上的剩余物不能过筛为止，将剩余物烘干后称得的重量即为该釉浆的细度。单位是g∕100ml。()此题为判断题(对，错)。

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第10题

在对食品进行霉菌与酵母菌菌数测定时所用的稀释液是生理盐水。此题为判断题(对，错)。

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第11题

食品中测出细菌总数实际上是指检样()。

A.总细菌数

B.总细菌数的一部分

C.所有微生物数

D.所有微生物的一部分

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