更多“叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分,叶绿素本身是一种比较稳定的物质,在贮臧过程中叶绿素的变化很少,主要是茶多酶的变化导致了茶叶色泽的变化。()”相关的问题
第2题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
点击查看答案
第3题
脂溶性色素对干茶和叶底的色泽有很大的影响,而水溶性色素决定着茶汤的汤色。
点击查看答案
第4题
下列哪一个术语一般是描写绿茶的干茶色泽()。
点击查看答案
第5题
下列()术语是描述绿茶干茶色泽以绿为主,绿中带黄。
点击查看答案
第7题
描述汤色黄中微泛红似橘黄色的术语£££橙黄,适用于()。
点击查看答案
第8题
茶汤沥出后,除了()以外,其他的茶类都可以先嗅闻香气,再看汤色。
点击查看答案
第10题
蜻蜓头是描述绿茶干茶外形的术语。()
点击查看答案
第11题
雨花茶的干茶色泽是深绿色,略显白毫。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案