化学性消化。。。化酶的作用将大分子物质分解为小分子物质的过程（）

第1题

如果反应物是大分子物质，则应采用的固定化技术和理由是（）

A.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触

B.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触

C.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触

D.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触

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第2题

下列关于人体消化的叙述中，正确的一项是（）

A.胰腺能分泌多种消化液

B.胆汁中含有消化脂肪的酶

C.消化的实质是将大分子拆分为小分子

D.脂肪最早在胃内被消化

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第3题

（）消化将蛋白质、脂肪、淀粉等大分子物质转化为能被人体吸收的小分子物质

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第4题

下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是（）

A.食道只有储存食物的作用，没有其他功能

B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官

C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶

D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃

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第5题

下列说法不正确的是（）

A.固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法

B.固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法

C.由于细胞个大，而酶分子很小，因此酶多采用包埋法

D.反应物是大分子物质应采用固定化酶

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第6题

加酶洗衣粉中的酶可以将污渍中的大分子物质分解成小分子的易溶于水的物质（）

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第7题

下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是（）①固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法②

下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是（）

①固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法②固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降③由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定④固定化技术常用的方法有包埋法、化学结合法、吸附法⑤某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应⑥反应物是大分子物质应采用固定化酶⑦固定化技术一次只能固定一种酶

A．①②⑤⑥⑦

B．①③⑤⑥

C．①④⑥

D．①③④⑥⑦

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第8题

炭疽杆菌是一种致病微生物，该菌日益引起科学界的关注，美国一生化制药厂试制了一种对炭疽杆菌细胞壁有转化分解作用的酶制品。该制品所分解的物质是（）

A.NA和RNA

B.NA和蛋白质的化合物

C.葡萄糖组成的大分子

D.糖类与蛋白质的化合物

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