工厂关键控制点（CCP点）是（）

A.水处理臭氧杀菌工序

B.3#线洗瓶工序

C.1#/2#/4#线高歪盖喷打码不良在线检查工序

D.灯检工序

答案

A、水处理臭氧杀菌工序

发布时间：2023-01-14

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第1题

（）即危害分析和关键控制点。

A.CCP

B.GMP

C.HACCP

D.GIP

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第2题

HACCP包括：危害分析（HA)、关键控制点（CCP)、设定控制危害的标准、设定临控体系、设定纠偏措施、设定验证方法、设定档案制度，称作HACCP的（)。

A.7个条件

B.7个原则

C.7条准则

D.7个方面

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第3题

工厂的关键控制点的关键限值（CL）：臭氧浓度是（）

A.0.40~0.60mg/L

B.≧0.40

C.0.45~0.55mg/L

D.≧0.35 mg/L

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第4题

在水准点的布设与埋石中，以下描述符合规定的是()。

A.宜采用水准标石，不可采用墙水准点

B.埋设完成后，二，三等点应绘制点之记，其他控制点可视需要而定

C.一个测区及周围不多于有三个高程控制点

D.点可随意挑取，不需要过分考虑

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第5题

CCP判断树是：（)。

A.决定控制测量的方法

B.确认关键危害的方法

C.说明关键限值的技术

D.确定某环节是否是CCP的一系列问题

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第6题

杀菌工序是淮南饮料有限公确定的一个关键工序。该工序作业指导书规定杀菌温度：85—88；杀菌时间30—50秒，压力保持在1—1.1MPa，流速：20m／s，以确保大肠肝菌不得检出，菌落总数控制在5个以下。为此工艺人员确定了CCP计划：你认为上述CCP计划中有无问题？为什么？关键限值和监控措施应该如何确定？