个别模拟天然产物合成的食品也可以标注有机食品认证标志。()

第1题

对羟基苯甲酸酯属于防腐剂。（)A.合成有机B.天然有机C.无机合成D.天然合成

对羟基苯甲酸酯属于防腐剂。()

A.合成有机

B.天然有机

C.无机合成

D.天然合成

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第2题

再造琥珀属于（)

A.人工宝石

B.天然有机宝石

C.合成宝石

D.再造宝石

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第3题

不使用人工合成添加剂的原料品种属于()

A.有机天然食品原料

B.绿色食品原料

C.转基因食品原料

D.冷藏原料

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第4题

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（)合成物质或天然物质。A.物理B.化

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。

A.物理

B.化学

C.生物

D.天然

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第5题

人工采用化学方法合成的食品增稠剂包括以天然增稠剂进行改性制得的物质及纯人工合成增稠剂。（)

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第6题

着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食

品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。

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第7题

自从1856年英国人帕金合成苯胺紫之后，人工合成色素开始扮演改善食品色泽的角色。人工合成色素是指

用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以从__________中分离出来的苯胺染料为原料制成。A．煤焦油B．植物蛋白C．动物脂肪D．人工纤维

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第8题

按照兽药的来源可以将其分为天然药物和()。

A.矿物性药物

B.合成药物

C.生物技术类药物

D.抗菌素类药物

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第9题

左旋多巴是多巴胺生物合成的中间产物，可以通过血脑屏障。判断对错

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第10题

在培养中补入前体可以使其在培养液中浓度维持在（)，对产物的合成（)。

A.高水平，有影响

B.低水平，有影响

C.高水平，无影响

D.低水平，无影响

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第11题

农产品质量可以按照出口农产品，绿色食品，有机食品等规范化质量标准进行生产，提高产品竞争力，树立市场品牌。（)

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个别模拟天然产物合成的食品也可以标注有机食品认证标志。（)