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[主观题]

下列选项中蛋白质含量高且脂肪含量高的豆类是（)。

A、豌豆

B、黄豆

C、绿豆

D、蚕豆

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发布时间：2022-10-31

更多“下列选项中蛋白质含量高且脂肪含量高的豆类是（)。”相关的问题

第1题

下列不利于促进钙、磷吸收的是（）

A.钙磷比例为1～2：1

B.日粮中脂肪含量高

C.日粮中蛋白质含量高

D.日粮中含有一定量的维生素D

E.日粮中的可溶性糖含量高

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第2题

鱼肉脂肪比畜肉脂肪容易氧化的主要原因是鱼肉中（)

A.饱和脂肪酸含量高

B.不饱和脂肪酸含量高

C.蛋白质含量高

D.蛋白质含量低

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第3题

下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。A.蛋白质含量高、品质好B.适口性好，用途广泛C.钙、磷含量

下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。

A.蛋白质含量高、品质好

B.适口性好，用途广泛

C.钙、磷含量远高于其他植物性饲料

D.豆粕中B族维生素含量高

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第4题

下列选项中对微生物生产单细胞蛋白描述错误的是：（)。

A.微生物可快速生长

B.微生物更易于进行基因改良

C.蛋白质含量高

D.生产工艺成熟，占地面积小

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第5题

肌肉组织中肌间脂肪含量多且分布均匀的猪肉，肉质柔滑鲜嫩，食用价值高。（）

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第6题

有关光照对小麦品质影响正确的是（)

A.光照强度一般与小麦子粒蛋白质含量呈正相关

B.一般认为出苗至抽穗期间高辐射强度能提高蛋白质含量

C.延长抽穗光照周期可明显提高子粒脂肪含量

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第7题

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种()的含量高，对特定人群有保健作用。

A.矿物质或微量元素

B.碳水化合物

C.膳食纤维

D.蛋白质或脂肪

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第8题

初乳的特点（）

A.蛋白质含量高，主要为分泌型IgA和乳铁蛋白

B.含有IgM、IgG和补体成分C3、C4

C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少

D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富

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第9题

血液中的高浓度脂肪蛋白质含量的增加，会使人体阻止吸收过多胆固醇的能力增加，从而降低血液中的胆固醇。有些人通过有规律的体育锻炼和减肥，能明显地增加血液中高浓度脂肪蛋白的含量。以下哪项，作为结论从上述题干中推出最为恰当？

A.有些人通过有规律的体育锻炼降低了血液中的胆固醇，则这些人一定是胖子。

B.常进行体育锻炼的人，特别是胖子，随着年龄的增长，血液中出现高胆固醇的风险越来越大。

C.体育锻炼和减肥是降低血液中高胆固醇的最有效的方法。

D.有些人可以通过有规律的体育锻炼和减肥来降低血液中的胆固醇。

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第10题

产品PX中MX含量上升显著且单程收率明显下降，下列描述中正确的是（)。

A.原料中的MX含量高

B.吸附剂注水量高

C.吸附剂注水量低

D.缓冲区回流比偏高

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第11题

剩余污泥中的脂肪含量比初沉污泥高。（)

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