题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
小勺、克勺、筷子等过洗碗机清洗消毒时，应使用平筐或专用筐（）
答案
是
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
题目内容
（请给出正确答案）
答案
是
更多“小勺、克勺、筷子等过洗碗机清洗消毒时，应使用平筐或专用筐（）”相关的问题
第2题
A.戴着刮残渣的手套直接去搬运清洗消毒后的干净餐具
B.洗碗机是热力消毒，如果洗碗机坏了，餐具就直接清洗就行，不用消毒了
C.顾客的筷子掉在地上了，捡起来用毛巾搽干净给他就行
D.如果餐具没有热高温消毒条件，可以采用化学方式消毒
第3题
A.骨碟:餐位正中间，距离桌边 2 指，骨碟中的字正面对客人
B.筷子:小头置于骨碟内，大头朝右手边，筷子与骨碟中线重合平放于骨碟上方
C.小碗:骨碟左上方，距骨碟边缘约 1指
D.小勺:置于小碗内，勺把向左
E.现在使用加热餐具，来客人再上
第7题
A.用计量勺取奶粉时，勺中奶粉不要堆高也不要压紧
B.用手将奶瓶上下摇晃
C.奶瓶清洗消毒后就可以用来冲奶粉了
D.检查奶粉刻度时，注意眼睛与刻度平视
第8题
A.新风机组:粗效过滤器更换1次/2-3个月
B.送风口、回风口，新风口等过滤网和内表面消毒清洁1次/周，更换1次/半年
C.开放式冷却塔、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等每年消毒清洗不少于一次
D.高效过滤器每半年检查次，当阻力超过160Pa或使用2年更换
