题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
客走后,清洗餐具的顺序是()
A.果汁杯、看盘、分餐勺、烟缸
B.红酒杯、烟缸、看盘、茶杯
C.筷子筷架、看盘、果汁杯、烟缸
D.看盘、茶杯、烟缸、果汁杯
答案
A、果汁杯、看盘、分餐勺、烟缸
A.果汁杯、看盘、分餐勺、烟缸
B.红酒杯、烟缸、看盘、茶杯
C.筷子筷架、看盘、果汁杯、烟缸
D.看盘、茶杯、烟缸、果汁杯
A、果汁杯、看盘、分餐勺、烟缸
第1题
A.果肉果汁系列加料顺序:果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品
B.沁香鲜茶系列冷饮加料顺序:茶汤→果片→果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品
C.芝士果肉多系列加料顺序:载杯中加内含→绿茶汤→(冰水)倒入冰沙杯→果料→果糖→冰块至刻度线→B键→C键脉冲→倒入载杯加奶盖→加盖成品
D.沁香鲜茶系列热饮加料顺序:茶汤→果糖→冰水→蒸汽加热,倒入载杯→盖上杯盖,成品
第2题
A.病患床单清洗晾晒
B.病号服高压蒸汽灭菌
C.床头柜用乙醇擦拭
D.患者餐具放入开水中浸泡
E.一次性痰杯开水煮沸
第6题
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、果汁杯和啤酒杯为主。
A.高杯、柯林杯
B.宾治杯、古典杯
C.宾治杯
D.鸡尾酒杯
第10题
A.洲际纯客机回程加配机组冷点:臻富果汁+泡面
B.国内航班来回程客机不需要加配
C.所有去货回客机组冷点:臻富果汁+泡面
D.地区,近洋纯客机回程加配机组冷点:臻富果汁+泡面
第11题
A.①
B.②
C.③
D.④