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题目内容
（请给出正确答案）
食品在冰箱中存放要求()。
A.酒类与饮料分开
B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题
C.食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却
D.生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
答案
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第2题
第3题
A.冰箱中取出的鲜鸡蛋，如长时间不使用，应再次放回冰箱冷藏存放
B.酒类和食品油要避光，避高温
C.易吸潮的食品应装在密封容器或包装袋内
D.新鲜蔬果需要保持湿度及适当空气流通
第4题
A、医院内设有餐厅、商店、祷告室等便捷生活服务设施
B、心内科门诊里面设施齐全，患者在门诊就能把相关基本检查做完
C、医院设有就餐厅，可以购买蛋糕、饮料等食品
D、病房配有小冰箱、热奶机便于存放和母乳回温
第5题
A.不健康的食品，如方便面、碳酸饮料
B.食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品、现制现售食品
C.包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品
D.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的
第6题
A．携带救生衣作御寒用
B．可以喝一些酒类饮料，以增加体温
C．经常的指挥旅客作温和的运动
D．卸下所有的滑梯/救生筏
第7题
第8题
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离成品与半成品隔离（）隔离蔬菜与肉类食物隔离。
A.食品与饮料
B.蔬菜与水果
C.食品、药品与杂物
D.主食与蔬菜
第9题
A.部门内贸易
B.部门外贸易
C.国内贸易
D.国际贸易
第10题
A.生熟分层
B.绿叶蔬菜与其他果蔬分层
C.鱼类/肉类密封分袋收纳
D.除非客户强烈要求，不建议特殊药品及化妆品放入食品冰箱，如果放置尽量用密封袋密封，根据温度存放要求放入冰箱内
