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大肠菌群MPN 名词解释

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发布时间：2022-09-24

更多“大肠菌群MPN 名词解释”相关的问题

第1题

某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：10mL×3，0;1mL×3，0;0.1mL×3，0。该样品大肠菌群最可能数(MPN)是()个/100mL

A.30

B.<30

C.3

D.<3

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第2题

我国卫生标准规定，每1000mL饮用水中不得超过_____个大肠菌群数。

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第3题

简述大肠菌群复发酵试验过程及结果判定。

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第4题

中温消化对于大肠菌群的杀灭效果可达到100%。此题为判断题(对，错)。

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第5题

评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对，错)。

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第6题

作大肠菌群检验时，如伊红美兰平板上有典型大肠菌菌落，将进一步作（）。A.革兰氏染色B.接种乳糖发酵

作大肠菌群检验时，如伊红美兰平板上有典型大肠菌菌落，将进一步作（）。

A.革兰氏染色

B.接种乳糖发酵管

C.接种葡萄糖发酵管

D.A+B

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第7题

GB4789.3-2010第二法中大肠菌群初发酵在（）℃培养（）h。在观察平板菌落数时，典型菌落为（）色，菌落周围

有（）

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第8题

检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（)。A.阳性B.阴性C.需进

检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群()。

A.阳性

B.阴性

C.需进一步试验

D.需接种伊红美兰平板

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第9题

评价食品生产车间空气质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

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第10题

评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

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第11题

评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

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