题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
蛋白质营养价值的高低主要取决于()。
A.氨基酸的种类
B.必需氨基酸的种类
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的数量
E.必需氨基酸的种类、数量及比例
答案
E、必需氨基酸的种类、数量及比例
A.氨基酸的种类
B.必需氨基酸的种类
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的数量
E.必需氨基酸的种类、数量及比例
E、必需氨基酸的种类、数量及比例
第7题
A.制作胶囊时使用蛋白质做原料,主要目的是增加营养
B.胰腺分泌的胰液具有消化作用,胰脏上的胰岛能产生胰岛素
C.肝脏是人体最大的消化腺,它分泌的消化液含有多种消化酶
D.蛋白质只能在小肠被分解,营养价值高,是主要的供能物质