题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为()。
A.12.7%~12.8%
B.9%~11.I%
C.11.7%~17.7%
D.10.9%~11.1%
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A.12.7%~12.8%
B.9%~11.I%
C.11.7%~17.7%
D.10.9%~11.1%
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第4题
A.番茄含有丰富的维生素，煮熟容易造成营养大量流失
B.鸡蛋含有丰富的蛋白质，煮熟容易造成营养大量流失
C.鸡蛋含有丰富的蛋白质，煮熟有利于消化吸收
第8题
A.鸡蛋的蛋白质含量低于鸭蛋
B.相对于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄，鹌鹑蛋黄的胆固醇含量最高
C.蛋黄中铁、钙、镁、硒的含量高低依次顺序为鹅蛋、鸭蛋、鸽子蛋、鸡蛋
D.鸡蛋的维生素A和维生素E含量高于鸭蛋、鹌鹑蛋
第10题
A.糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充糖类含量高的食物
B.高血压患者的饮食要清淡少盐
C.运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等蛋白食物
D.贫血患者多食铁和蛋白质丰富的食品
